饺香氤氲处，温情满牧场

“冬至大如年，人间小团圆。”朔风呼啸着掠过牧场的每一寸草地，似在低吟着冬日的诗篇；圈舍里的奶牛们慵懒地依偎在一起，惬意地晒着暖阳，享受着这片刻的宁静与温暖。而此时，一场关于冬至饺子的温暖盛宴，已在牧场餐厅里悄然拉开了帷幕。

为了让全体员工都能吃上一口鲜香适口的热乎饺子，餐厅的师傅们提前三天就忙活开了。选肉要挑肥瘦相间的鲜五花，剁馅得剁到肉糜细腻带劲，和面更是讲究力道——反复揉搓、耐心醒发，才能擀出那兼具筋道与透亮的饺子皮。案板上，葱姜切末、鲜肉切丁、翠绿的蔬菜焯水切碎，各色食材码得整整齐齐；灶台边，调料瓶依次排开，氤氲的香气早早便飘出餐厅，勾得路过的员工频频回头，心里直痒痒。

奶厅的姐姐们向来热心肠，每天结束挤奶、消毒等忙碌的工作后，她们便不约而同地直奔餐厅，加入到包饺子的队伍中来。她们手法娴熟，动作利落，仿佛是一群技艺精湛的艺术家。有的负责揉面擀皮，只见她们手持擀面杖，在面团上轻轻滚动，面皮便在擀面杖下欢快地翻飞，转眼间就变成了一个个圆圆的薄片，薄厚均匀，恰到好处；有的则专注于包馅，她们的手指如同灵动的蝴蝶，在面皮和馅料之间轻盈地飞舞，眨眼间，一个个圆润饱满的饺子便排着队躺在了托盘里，褶子捏得精巧细致，宛如一个个小巧玲珑的元宝，煞是可爱。平日里，大家各自坚守在自己的岗位上，在奶厅、饲养区、后备岗上忙碌奔波，为牧场的正常运转默默奉献着。而此刻，大家围在一张案板前，一边忙碌着手中的活计，一边唠着家常，说着牧场里的新鲜事，欢声笑语回荡在餐厅的每一个角落，仿佛将冬日的寒意都驱散得无影无踪。

冬至这天，食堂里热闹得就像一个温馨的大家庭。忙碌了一上午的员工们陆续赶来，刚出锅的饺子冒着腾腾热气，白胖胖地盛在瓷碗里，让人看了就心生欢喜。大家迫不及待地端起碗，轻轻咬上一口饺子，滚烫的馅料裹着鲜汁在舌尖瞬间散开，鲜肉的醇厚与蔬菜的清爽交织在一起，形成了一种独特而美妙的味道，瞬间暖遍了全身。大家围坐在一起，一边品尝着饺子，一边聊着今年的奶产量，分享着工作中的收获与喜悦；说着来年的小目标，憧憬着未来的美好与希望。连窗外呼啸的寒风似乎也被这温馨的氛围所感染，变得温柔起来，轻轻地吹拂着窗户，仿佛在为这美好的时刻奏响一曲轻柔的乐章。

夕阳西下，余晖如同金色的纱幔，轻轻地洒在牧场的草垛上，给它们镀上了一层暖金的光芒。奶牛们静静地咀嚼着草料，仿佛也在回味着这美好的一天。食堂里的饺子香渐渐淡去，但那份唇齿留香的满足，那份邻里般的温情，却如同陈酿的美酒，久久地萦绕在每个人的心头，让人回味无穷。

一碗热饺，凝聚着伙伴间的深厚情谊；一群伙伴，共同书写着牧场的温暖故事；一方牧场，见证着大家对生活的热爱与追求。在燕塘传祁牧场，这个冬至没有山珍海味，没有奢华的排场，却有着最朴实的团圆，最真挚的温暖。这份温暖，如同冬日里的暖阳，足以抵御整个寒冬的侵袭；也将如同明亮的灯塔，伴着牧场人满怀期待地迎接来年的春暖花开，开启新的美好篇章。（汪丽娜）