技能比武展风采，工匠精神筑未来——甘肃传祁乳业生产岗位技能比武大赛在张掖乳品厂开赛

比技能，亮绝活，展风采。4月18日，主题为“工作精益求精、技能永攀高峰”的甘肃前进集团传祁乳业生产岗位技能比武大赛在张掖乳品厂开赛。前处理飞天战队、前处理飞鹰战队、灌装极炫战队、灌装聚星战队、包装精英战队、包装誉英战队、职能风之彩战队、质量荣耀战队、化验超越战队9支代表队同台竞技。

此次大赛共设置乳品基础知识及食品安全知识竞赛、前处理工段个人赛、灌装工段个人赛和包装工段个人赛四大项，涉及中控员、前处理工、灌装工、包装工等多个工种。其中，乳品基础知识及食品安全知识竞赛分为个人必答题、抢答题、团体共答题、风险题、加赛题、观众题六种题型；前处理工段个人赛比赛内容为手工绘制超高温物料走向图并现场指认物料管线划分；灌装工段个人赛比赛内容为包装完整性检查及封合异常分析判定；包装工段个人赛比赛内容为包装检装工段设备操作。

在乳品基础知识及食品安全知识竞赛环节，现场气氛热烈，参赛选手踊跃作答。必答、抢答和团体共答题环节，选手们展示出扎实的理论知识积累和从容自信，赢得现场观众阵阵掌声；观众答题环节，有效的互动体现出员工们发奋进取的意志和广泛参与的意愿。在乳品前处理工段个人赛环节，选手们手工绘制超高温物料走向图，并在现场精准指认物料管线的划分情况。不仅考验了选手们对物料流程的熟悉程度，更体现了他们在实际操作中的细致入微和精准把控。车间主任现场对物料段的名称及其作用进行了提问，选手们准确回答更是进一步展现了他们在乳品前处理工段的专业知识和实践经验。在灌装工段个人赛环节，选手们对横封和纵封的包装进行细致入微的检查，以确保封口的牢固性和完整性。此外，还进行了渗透试验和撕拉试验，旨在进一步检查包装的密封性和耐用性，充分展示了灌装工段的专业技能和严谨态度；在包装工比赛环节，选手们精确调试喷码机，确保喷码内容规范准确、清晰美观，充分展现了选手们对包装工艺的熟练掌握和对细节的高度关注。

经过激烈角逐，飞天战队（前处理乙班）获得团体一等奖；风之彩战队（职能部门）、荣耀战队（质检班组）获得团体二等奖；飞鹰战队（前处理甲班）、精英战队（后包甲班）、超越战队（化验班组）获得团体三等奖。此外，此次比赛还评选了个人赛一等奖获得者3名，二等奖获得者6名，三等奖获得者9名。（段新生、贾春）